Tìm hiểu lượng calo có trong rượu sake Nhật Bản

Tìm hiểu lượng calo có trong rượu sake Nhật Bản

24/05/2018

Một số người cho rằng lượng calo trong rượu sake caohơn trong các loại đồ uống có cồn khác. Đó là bởi sake được làm từ gạo có chứa carbonhydrate.

Nhưng điều này liệu có chính xác? Hãy cùng chuyengiaruou tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

 

 

Calo trong rượu sake Nhật Bản và những loại đồ uống có cồn khác

 

Sau nhiều tính toán, có thể thống kê lượng calo trong các loại đồ uống có cồn như sau:

 

- Rượu sake: 187 calo

 

- Bia: 203 calo

 

- Rượu vang: 162 calo

 

- Rượu mơ (Umeshu): 280 calo

 

- Rượu Shochu: 131 calo

 

- Rượu Whiskey: 128 calo

 

Calo trong đồ uống có cồn có thể chia ra thành cồn và đường:

 

- Cồn có 7 calo/gam

 

- Đường có 4 calo/gam

 

Do đồ uống đều có 20g dung tích cồn, sự khác biệt sẽ phục thuộc và lượng đường. Điều này có lý bởi rượu mơ ngọt có lượng calo cao nhất.

 

Lượng calo trong các loại rượu sake khác nhau:

 

 

Sau đây là tổng hợp và tóm tắt thông tin từ Cụ thuế quốc gia Nhật Bản:

 

Rượu Ginjo: 187 calo (bao gồm Ginjo, Daiginjo, Junmai Ginjo, Junmai Daiginjo)

 

Rượu Junmai: 185 calo (bao gồm Junmai Shu, Tokubetsu Junmai)

 

Rượu Honjozo: 193 calo (bao gồm Honjozo Shu, Tokubetsu Honjozo)

 

Rượu Nigori: 209 calo

 

Rượu Genshu: 239 calo  (lượng cồn = 20%)

 

Rượu Futsu-shu: 196 calo (rượu sake giá rẻ)

 

Rượu sake Genshu có lượng calo cao nhất vì chứa nhiều cồn hơn các loại rượu sake khác.

 

Tổng kết 1 số sự thật vào calo trong rượu sake Nhật Bản

 

1. Rượu sake càng ngọt thì càng nhiều calo

 

Sở dĩ như vậy vì có thêm calo từ đường. Lượng đường trong rượu sake Nhật Bản có thể đọc được thông qua Sake Meter Value (Nihonshu-do). Giá trị SMV càng cao thì rượu sake càng chứa nhiều calo.

 

 

2. Lượng cồn càng cao thì rượu sake càng nhiều calo (trên 1 ml/oz)

 

Nồng độ cồn của rượu sake thường là 15-16%, vì vậy sự khác biệt không đáng kể. Nhưng rượu Genshu (rượu sake chưa pha loãng) có nhiều calo hơn bởi nồng độ cồn trong loại rượu này là 20%.

 

3. Cồn có thể làm chậm lại quá trình đốt cháy chất béo từ thức ăn

 

Cồn là calo rỗng. Điều này có nghĩa là cồn sẽ bị đốt cháy lúc bạn uống rượu sake. Trong lúc đó, việt đốt cháy chất béo có trong thức ăn sẽ tạm ngưng.

 

4. Uống rượu khiến ngời ta thèm đồ ăn có chất béo hơn

 

Khi bạn say, bạn thèm đồ ăn nhiều chất béo như khoai tây rán và đồ ăn vặt. Lượng calo trong những loại đồ ăn này lớn hơn đa số so với calo trong rượu sake.

 

Làm sao để hạn chế được lượng calo có trong rượu sake Nhật Bản?

 

Vậy chúng ta phải làm thế nào để uống rượu sake không mà không tăng cân? Dưới đây là một số biện pháp bạn có thể áp dụng.

 

1. Chọn thức ăn ít calo

 

Đôi khi lượng calo trong đồ ăn kèm mà bạn dùng với rượu sake mới là thủ phạm khiến bạn tăng cân. Hãy chọn những loại đồ ăn lành mạnh hơn khi thưởng thức với sake như Salad, Sashimi, đậu phụ.

 

2. Không uống rượu khi chưa ăn gì

 

Uống rượu lúc chưa ăn gì sẽ khiến bạn bị say nhanh chóng. Khi say rồi bạn sẽ mất tự chủ và khó kiếm chế được trước các loại đồ ăn nhiều chất béo.

 

3. Chọn rượu sake nóng

 

Đồ uống lạnh sẽ làm chậm lại quá trình bàn bạc chất và chất béo sẽ tích tụ lại trong cơ thể bạn. Vì vậy nếu bạn quan tâm đến sức khỏe thì có thể bạn sẽ muốn chọn rượu sake nóng.

 

Quý khách có thể tham khảo các dòng sake cao cấp Nhật Bản, sake vảy vàng ngontại đây.

 

Bình luận facebookBình luận google

Các tin khác

»5 quầy bar tại sân bay tốt nhất trên thế giới»5 loại cocktail sangria đánh tan cơn khát mùa hè»Lịch sử ra đời của cocktail Sangria mát lạnh mùa hè»3 vùng rượu vang nổi tiếng gần sân bay Rome»Học hỏi kinh nghiệm dưỡng da bằng rượu vang hiệu quả»Những loại rượu vang trong bữa tiệc xa xỉ nhất lịch sử